Conditii ocupatii industria alimentara si alte aspecte referitoare la relatiile de munca

Avem cateva nelamuriri referitor la functia/fisa postului intr-o companie cu 100 de angajati. Pentru functia de ospatar si/sau ajutor ospatar, functia de bucatar si/sau ajutor bucatar este obligatoriu (cerinta legala) ca viitorul angajat sa aiba diploma de calificare pentru aceasta functie?Mentionez ca firma nu cere aceasta diploma de calificare la angajare. In compania noastra un angajat cu functia de manager avand diploma de inspector/referent resurse umane se ocupa de resursele umane ale companiei. In acest caz trebuie sa i se schimbe functia in inspector resurse umane? Compania noastra face parte dintr-un grup de 2 firme, ambele firme avand aceeasi actionari. A doua firma are un singur angajat, director comercial, fara diploma inspector resurse umane. In acest caz, operatiunile din cadrul departamentului de resurse umane pot fi efectuate de persoana calificata din cadrul companiei cu 100 angajati?Ambele companii facand parte din acelasi grup.